Використання пальмового масла у харчовій промисловості та медицині

Використання пальмового масла у харчовій промисловості та медицині

1. Кравец Т. Драгоценное масло / Т. Кравец // Будь здоров! - 2008. - № 3. - С. 48-55 : 1 рис.
2. Левчук Н.  Наслідки здешевлення вартості продукції / Н. Левчук // Економіст. - 2013. - № 1. - С. 45-47 : рис. - Библиогр. в конце ст.
3. Пешук Л. В. Біохімія та технологія оліє-жирової сировини : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Л. В. Пешук, Т. Т. Носенко. - К. : Центр учб. л-ри, 2011. - 295 с. : табл., рис. 
4. Самсонова И. Так ли экзотичены экзотичные масла? / И. Самсонова // Продукты питания. - 2005. - № 8. - С. 56-59
5. Силивончик А. Юго-Восток - прекрасная страна: (Украина стала перевалочным пунктом для реэкспорта в Россию тропических масел) / А. Силивончик // Бизнес. - 2008. - № 36. - С. 117-119 : табл.
6. Сокольский И. Правда о пальмовом масле / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2015. - № 4. - С. 102-105 : 2 фот., 4 табл. / [Електронний документ] http://www.nkj.ru
7. У биотоплива есть свой "скелет в шкафу" // Діловий вісник.. - 2007. - № 7. - С. 22-23.
8. Федорчук А. Не только пальмовое масло... : Украина занимает 2 место в мире по производству молока. Но какого? / А. Федорчук // Зеркало недели. - 2009. - № 28. - С. 10.
9. Что такое пальмовое масло // Продукты & ингредиенты. – 2013. - № 6. – С. 22-23.
10. Шмидт Т. За пальму первенства: Активность малазийских производителей пальмового масла грозит отечественным производителям подсолнечного масла / Т. Шмидт // Бизнес. - 2005. - № 46. - С. 127-129.
11. Щербаков В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья : учеб. для вузов по спец. "Технология жиров" / В. Г. Щербаков. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. – С. 256-258.

Довідка виконана 13.03.2017. Виконавець Федько Т.