Головна Новини "Кава - це світло, яке можна розмішувати ложечкою"

"Кава - це світло, яке можна розмішувати ложечкою"

01.10.2023 06:56

Багато людей не уявляють свого дня без філіжанки гарячої, запашної кави. Свято на честь цього напою, яке відзначається 1 жовтня, з’явилося у 2015 році за підтримки Міжнародної кавової організації.

Раніше День кави проводили кілька разів на рік. В Італії його відзначають 17 квітня, у США - 29 вересня, у Бразилії - 24 травня. 

Дату 1 жовтня обрали не випадково. «Рік» в кавовій індустрії визначається за особливими правилами. Існує свого роду конституція світової кавової торгівлі - Міжнародна кавова угода (International Coffee Agreement). Згідно з цим документом, «кавовий рік» складається, як і календарний, з 12 місяців, але починається 1 жовтня. 

У 1555 році відкрили першу кав’ярню у Константинополі. При султанському дворі з’явилася посада - кавовар. Перші константинопольські кав’ярні називалися qahveh khaneh (школа мудрості), адже там збиралися літератори і художники.

В Україні кава вперше з’явилася в Кам’янці-Подільському, де 1672 році турки відкрили першу кав’ярню. У Львові першу кав’ярню, що мала назву «Під синьою фляжкою», заснував у 1683 році  галичанин Юрій Кульчицький. Саме його кав’ярня сприяла поширенню кави у цілій Європі. Уживання кави в Україні постійно зростає й нині становить 23% загальної кількості напоїв. Україна є четвертою країною в Європі за кількістю філіжанок кави на день. Приблизно 60% кави українці випивають вдома, 25% - у кав’ярнях та ресторанах, 15% становить офісна та “вулична” кава

Каві присвячено чимало поетичних творів, п’єс і картин. Поет Пікандр написав жартівливу новелу, в якій влада забороняє пити каву, внаслідок чого країна потерпає від епідемій та повстань, а коли заборону скасовують, усі катаклізми вщухають. Композитор Бах створив одноактну оперету, яку назвав кантатою №211 - про життєві перипетії батька, що намагався відучити свою доньку від пристрасті до кави.

Відділ наукової інформації та бібліографії підібрав для вас, наші читачі-кавомани та не тільки, добірку книг, де кавою просякнута кожна сторінка.

Насолоджуйтесь читанням, пийте каву і отримуйте задоволення від життя!

23.06.2025
 
З Херсоном у серці: теплі спогади та творчі враження
20.06.2025
 
Український історик, фольклорист, етнограф, археолог, лінгвіст – Микола Васильович Закревський (220 років від дня народження)
19.06.2025
 
Письменниця Ірина Садула – гостя розмовного клубу «Єдині»
19.06.2025
 
«Битва за мозок. Як вистояти й перемогти в інформаційній війні»
18.06.2025
 
«Пауза для душі»: читання та обговорення новели Михайла Коцюбинського «Intermezzo»
16.06.2025
 
П’ять захопливих музеїв України: онлайн-мандрівка для незламних херсонців
12.06.2025
 
Унікальні острови, півострови та морські затоки Лівобережжя Херсонщини
11.06.2025
 
Розмовний клуб: свято українського слова і душі
11.06.2025
 
Зустріч розуму й серця: презентація книги Ірини Садули «Світи і холоди»
09.06.2025
 
Онлайн-захід Гончарівки для вчителів історії Херсонщини про пропаганду та методи протидії

Календар подій

      1
2 3 4 5 6 78
9 10 11 12 131415
16 17 18 19 20 2122
23 242526272829
30