Індустрія туризму

Індустрія туризму

1. Александрова А. Ю. Международный туризм. – М.: Аспект Пресс, 2004. – 464 с.
2. Агафонова Л. Г.  Туризм, готельний та ресторанний бiзнес : цiноутворення, конкуренцiя, держ. регулювання : навч. посiб. для студ. вищ. навч. закл. - К. : Знання України, 2002. - 351 c.
3. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. – К.: Альтерпрес, 2003. – 208 с.
4. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Аспект Пресс, 1995. – 382 с.
5. Веремеенко О. Новые тенденции для старых кадров // Гостиничный и ресторанный бизнес. – 2002. - № 1. – С. 27-29.
6. Гостиницы Европы - самое тяжелое позади // Ресторанный и гостиничный бизнес. - 2009. - N2. -  С. 30-31
7. Годфри Х., Кеннет М. Стимулирование международного туризма в ХХІ веке. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 240 с.
8. Данильчук В. Д. Мировой рынок услуг турбизнеса. – Донецк: ДІІБ, 2000. – 146 с.
9. Уокер Дж. Введение в гостеприимство. – М.: Юнити, 1999. – 463 с.
10. Дубинина Т. И., Яворская А.О. Зарубежный опыт малых гостиниц. Методические материалы.– М.: Луч, 1997. - Вып. 3. – 77 с.
11. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск: Новое знание, 2004. – 215 с.
12. Квартальнов В. А. Иностранный туризм. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 312 с.
13. Квартальнов В. А., Зорин И.В. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности : учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 288 с.
14. Короленко М. Работа людей для людей // Ресторанный и гостиничный бизнес. - 2006. - N4. -  С. 60-62.
15. Кучеренко Е. Основные тенденции в ресторанном бизнесе США // Ресторанный и гостиничный бизнес. - 2006. - N4. -  С. 87.
16. Лисяков Ю. Современные информационные технологии. // Гостиничный и ресторанный бизнес. – 2005. - № 1. – С. 41-42.
17. Лукьянова Л., Дорошенко Т. Европейский ремонт или интернациональный стиль? // Гостиничный и ресторанный бизнес. – 2000. - № 1. – С. 50-51.
18. Мальська М. П. Туристичний бізнес : теорія і практика : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / М. П. Мальська, В. В. Худо. - К. : Центр учеб. л-ри, 2007. - 424 с. : рис., табл.
19. Маркетинг городов как туристических центров и их инвестиционный имидж // Ресторанный и гостиничный бизнес. - 2008. - N4. -  С. 18-25.
20. Нечаюк, Л. І. Готельно-ресторанний бізнес : менеджмент : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Л. І. Нечаюк, Н. О. Нечаюк. - К. : Центр навч. л-ри, 2006. - 348 с. : граф., схеми, табл.  
21. Папирян Г. А. Международные экономические отношения : экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 1998. – 208 с.
22. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Отели и рестораны. – М.: Экономика, 2003. – 207 с.
23. Пузакова Е. П., Честникова В.А. Международный туристский бизнес. – М.: Экспертное бюро, 1999. – 170 с.
24. Самарцев Е. Кризис в индустрии // Ресторанный и гостиничный бизнес. - 2008. - № 4. -  С. 30-39.
25. Самарцев Е. Культура туризма // Ресторанный и гостиничный бизнес. - 2006. - № 4. -  С. 16-19.
26. Сенин Б.С. Организация международного туризма. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 400 с.
27. Ульянов В.А. Малые гостиницы в индустрии гостеприимства : методические рекомендации для проведения деловой игры в помощь менеджерам туризма.– М.: Турист, 2000. - Вып. 4. – 105с.   
28. Федорченко В.К. Уніфіковані технології готельних послуг. – К.: Вища Школа, 2001. – 236 с.
29. Черна О. Чем заинтриговать клиента? // Гостиничный и ресторанный бизнес. – 2000. - № 3. – С. 28-29.
30. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес. – М.: ЭКМОС, 1998. – 352 с.
31. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. – М.: ЭКМОС, 2000. – 235 с.
32. Чуйко В. Безопасность в гостинице // Гостиничный и ресторанный бизнес. – 2000.- № 1. – С. 38-40.

Довідка виконана 18.04.2012. Виконавець Федько Т.